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北海道グルメガイド~産地直送・特産品取寄(目次)

北海道のグルメガイド。北海道グルメ特産品産地直送でお取り寄せしたいですよね。
北海道グルメかに)、鮭(さけ)、イクラなどの水産物、夕張メロンなどの農産物、北海道産の乳製品や特選スイーツジンギスカンハム・ソーセージなどの畜産品、スープカレーラーメンなどの郷土料理など数多くの特産物特産品をご紹介します。

水産物
北海道グルメ・いくら産地直送お取り寄せ
北海道グルメ生うに産地直送お取り寄せ
北海道グルメズワイガニ産地直送お取り寄せ
北海道グルメ毛蟹(毛がに、毛ガニ)産地直送お取り寄せ
北海道グルメタラバ蟹産地直送お取り寄せ
北海道グルメ三大蟹セット産地直送お取り寄せ

農産物
北海道グルメ・北海道産初秋メロン産地直送お取り寄せ

畜産品
北海道グルメ・ハム・ソーセージ・ベーコン産地直送お取り寄せ
北海道グルメ・ジンギスカン産地直送お取り寄せ

乳製品
北海道グルメ・牛乳産地直送お取り寄せ

郷土料理
北海道グルメ・スープカレーお取り寄せ

スイーツ
北海道グルメ特選スイーツお取り寄せ~なよろプリン
北海道グルメ特選スイーツお取り寄せ~ベイクド・アルルのクリームブリュレ
北海道グルメ特選スイーツお取り寄せ~スイートオーケストラ

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2010年01月01日 北海道グルメガイド トラックバック:12 コメント:1

北海道グルメ特選スイーツお取り寄せ~なよろプリン

北海道グルメ王国です。そんな北海道グルメ特産品産地直送でお取り寄せしたいですよね。

あまたある北海道のスイーツの中からとびきりのものを選んで紹介します。

今回はなよろプリンです。

北海道名寄市にある洋菓子&レストラン「ブラジル」は名寄駅前の中心街にあり、地元はもとより列車の時間を待つお客様や地方からブラジルの味を求めてくるお客様などでいつも大変賑わいのあるお店です。

ブラジルのケーキは、基本材料(生クリーム・小麦粉・砂糖類・卵・牛乳・バター)にこだわり、すべて北海道産に限定して使用するなど、素材を選び、より美味しいものをお客様へ提供できるようこだわりをもっています。

プリンを焼き始めて30年!名寄市ブラジルの「なよろプリン」は朝の情報番組「とくダネ!」でも紹介され、大絶賛のプリン!です。

なよろプリンは、1本で3種類の風味が楽しめます。最初は濃厚なクリーム、次はまろやかな口当たり、最後はしっかり焼いたカラメルとの甘さだけではない大人の味覚です。 黒い粒のバニラビーンズは、芳醇な薫りを引き立たせます。

洋菓子店ブラジル「なよろプリン」


2007年09月05日 北海道グルメスイーツ産地直送 トラックバック:1 コメント:0

北海道グルメ・牛乳産地直送お取り寄せ

北海道グルメ王国です。そんな北海道グルメ特産品産地直送お取り寄せしたいですよね。
北海道グルメで人気の牛乳産地直送お取り寄せ特選情報です。

酪農王国北海道。広大で自然豊かな大地に放牧された乳牛。元気いっぱいの乳牛から搾られた牛乳の味は濃厚でまろやかです。

べっかいの牛乳屋さん

別海町は、北海道の東、根室半島と知床半島の中間に位置する町です。
広大な面積に恵まれ、乳牛11万頭を数え、生乳生産量日本一を誇っています。

そんな別海町からお届けする牛乳は、べっかいの牛乳屋さん

別海町の広大な草原と澄みきった空気、摩周湖の伏流水で育った乳牛から生産された生乳を成分無調整で殺菌した牛乳で、自然の風味を大切にしています。独特の牛乳臭さがなく、コクのある牛乳です。

「安心できる牛乳でありたい!」と願い、牧場から生産までの一貫としたトレーサビリティ(生産履歴付き牛乳)を導入し、安心・安全と同時に、生産者の顔が見えるという取組みをしています。
べっかいの牛乳屋さん


北海道駒ヶ岳の低温殺菌牛乳

駒ヶ岳牛乳では健康な牛作りのため、放牧酪農にこだわっています。
そして牛を放牧する牧草地の土壌作りからこだわって有機農法で飼料を作り、その飼料で育てることにより、健康的な牛体を作っているのです。

駒ヶ岳牛乳では生まれたばかりの小牛は、1年間はあえて起伏の激しい山に放牧します。
これにより、足腰が強くなり、怪我も少ない健康優良牛に育つのです。
北海道駒ヶ岳の低温殺菌牛乳

2007年08月22日 北海道グルメ乳製品産地直送 トラックバック:2 コメント:0

北海道グルメ・北海道産初秋メロン産地直送お取り寄せ

北海道グルメ王国です。そんな北海道グルメ特産品産地直送でお取り寄せしたいですよね。
北海道グルメで人気の北海道産初秋メロンの産地直送お取り寄せ特選情報です。

夕張メロンが王様なら、夕張市栗山産のくりやまメロンは真夏~初秋の女王!
夕張市栗山産のくりやまメロン


北海道の大地のうねりが育てる奥深い味
「富良野(ふらの)産メロン」赤肉の美味しい日持ちするレッドメロン
富良野(ふらの)産メロン

2007年08月21日 北海道グルメ農産物産地直送 トラックバック:1 コメント:0

北海道グルメ特選スイーツお取り寄せ~ベイクド・アルルのクリームブリュレ

北海道グルメ王国です。そんな北海道グルメ特産品産地直送でお取り寄せしたいですよね。

あまたある北海道のスイーツの中からとびきりのものを選んで紹介します。

今回はベイクド・アルルのクリームブリュレです。

4月19日放送のTBS系列『はなまるマーケット』はなまるカフェ~今日のおめざ~で紹介されたベイクド・アルルのクリームブリュレ


ベイクド・アルルは札幌の隣、江別市で北海道産の素材にこだわったスィーツを製造しているお店です。

そのベイクド・アルルが北海道産の生乳を100%使用した無添加の生クリームをはじめ鶏卵、牛乳、砂糖に至るまで北海道産の素材にこだわって作ったのがこのクリームブリュレです。

北海道産の生クリームを贅沢に使用しているので濃厚でコクのある味わいで、一人で軽く食べられる美味しさです。

ベイクド・アルルのクリームブリュレ

2007年08月19日 北海道グルメスイーツ産地直送 トラックバック:1 コメント:0

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